Cloves : మన వంటగదిలో లభించే సాధారణ మసాలా దినుసుల్లో లవంగాలు ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తాయి. వంటలకు రుచిని, వాసనను మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి అనేక రకాల ప్రయోజనాలను కలిగించగల ఈ చిన్న మసాలా పదార్థం తాజాగా ఆయుర్వేద నిపుణుల అభిప్రాయాలతో మరోసారి చర్చలోకి వచ్చింది.
ఆయుర్వేద ప్రకారం, లవంగాల్లో (Cloves) యాంటీబాక్టీరియల్, యాంటీ–ఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ–ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందించడమే కాకుండా, జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరచడంలో, పంటి నొప్పుల నివారణలో కూడా సహాయపడతాయి.
Cloves – వేసవిలో వినియోగం – తగిన జాగ్రత్తల అవసరం
లవంగాలు (Cloves) వేడి స్వభావం కలిగినవి కావడంతో, వాటి అధిక వినియోగం వేసవికాలంలో కొన్ని ఆరోగ్యపరమైన సమస్యలకు దారితీయవచ్చని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. నేషనల్ లైబ్రరీ ఆఫ్ మెడిసిన్ ప్రచురించిన నివేదికల ప్రకారం, లవంగాల్లో ఉండే “యూజినాల్” అనే రసాయనం ఇన్ఫెక్షన్లను నిరోధించడంలో ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది. అయితే అదే రసాయన స్వభావం శరీర ఉష్ణోగ్రతను పెంచేలా ఉండటంతో, వేసవిలో అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆమ్లత్వం, గ్యాస్, పిత్త సమస్యలు వంటి జీర్ణ సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది.
Cloves – చక్కటి వినియోగ సూచనలు
వేసవిలో లవంగాల వినియోగాన్ని సమతుల్యంగా ఉంచేందుకు ఆయుర్వేద నిపుణులు కొన్ని సూచనలు చేస్తున్నారు:
లవంగాలను సోంపు, గుల్కండ్, లేదా ఇతర శీతల ఆహారాలతో కలిపి తీసుకోవాలి.
రోజువారీ టీ లేదా కషాయాల్లో ఒకటి లేదా రెండు లవంగాలను కలిపి వాడవచ్చు.
లవంగా పొడిని తక్కువ మోతాదులో మసాలాగా వాడటం ద్వారా రుచితోపాటు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కూడా లభిస్తాయి.
లవంగాల ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు
లవంగాల వినియోగం ద్వారా కలిగే కొన్ని ముఖ్యమైన ప్రయోజనాలు ఇవే:
- జీర్ణశక్తి మెరుగవుతుంది, ఫుడ్ డైజెస్టివ్ ఫంక్షన్ మద్దతు పొందుతుంది.
- రోగనిరోధక శక్తి బలోపేతం అవుతుంది.
- పంటి నొప్పి, మౌఖిక దుర్వాసన తగ్గుతుంది.
- శరీరానికి శక్తిని అందించడంలో సహాయపడుతుంది.
అయితే, ఎక్కువ మోతాదులో తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో వేడి పెరిగే ప్రమాదం ఉండటం వల్ల, తగిన పరిమితిలో మాత్రమే వినియోగించడం ఉత్తమం.
ఆయుర్వేదం లో లవంగాల స్థానం
ఆయుర్వేద పద్ధతుల్లో లవంగాలకు ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. ఇది శరీరంలోని త్రిదోషాలను సమతుల్యంలో ఉంచడంలో సహకరిస్తుందని భావించబడుతుంది. ఏడాది పొడవునా ఉపయోగించగలిగే ఈ మసాలా దినుసు, వేసవిలో మాత్రం తగిన చల్లదనంతో కూడిన పదార్థాల్లో కలిపి తీసుకోవడం మంచిది. ఆరోగ్య సమస్యలున్నవారు లేదా మందులపై ఉన్నవారు, లవంగాల వినియోగానికి ముందుగా వైద్య సలహా తీసుకోవడం అవసరం.
తుది సూచన
లవంగాలు సాధారణమైనవి గానే కనిపించినా, ఇవి శరీరానికి ఎంతో మేలు చేసే ఔషధ గుణాలను కలిగి ఉంటాయని ఆరోగ్య నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు. వాటిని తగిన మోతాదులో, సమతుల్య ఆహార భాగంగా వినియోగించడం ద్వారా శారీరక రోగనిరోధకతను పెంచుకోవచ్చు. వేసవిలో మాత్రం జాగ్రత్తగా వాడటం, శీతల పదార్థాలతో మేళవించడం ఉత్తమ ఎంపిక.
Also Read : Fatty Liver Shocking to Kids : డ్రింక్స్ బాగా తాగే పిల్లల్లో ఫ్యాటీ లివర్ సమస్య