Eggs : ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవాలంటే సరైన ఆహార నియమాలు పాటించడమే కాకుండా, కొన్ని పదార్థాలను కలిపి తినకూడదన్న విషయాన్ని కూడా గుర్తుంచుకోవాలి. ముఖ్యంగా గుడ్డు (కోడిగుడ్డు) వంటి ప్రోటీన్ పుష్కలంగా ఉండే ఆహార పదార్థాన్ని ఇతర పదార్థాలతో కలిపి తినడం వల్ల అనారోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశముందని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
Eggs – 1. గుడ్డు తిన్న తర్వాత టీ తాగకూడదు
గుడ్లు (Eggs) తిన్న తర్వాత కొంతమంది వెంటనే టీ తాగే అలవాటు కలిగి ఉంటారు. అయితే ఇది శరీరానికి కలిగించే ముప్పు గమనించాల్సిన అవసరం ఉంది. నిపుణుల ప్రకారం, గుడ్లను జీర్ణించుకునే సమయంలో టీ తాగడం వల్ల మలబద్ధకం వంటి సమస్యలు ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంది. టీ లో ఉండే టానిన్లు, గుడ్లలోని పోషకాలను శోషించడాన్ని నిరోధిస్తాయని సూచిస్తున్నారు.
2. గుడ్డు, చక్కెర కలిపి తినకూడదు
గుడ్లను (Eggs) చక్కెరతో కలిపి వండటం లేదా తినడం ఆరోగ్యపరంగా మంచిది కాదు. ఈ రెండు పదార్థాల మిశ్రమం వల్ల విడుదలయ్యే రసాయనాలు శరీరానికి విషపూరితంగా మారే అవకాశమున్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ముఖ్యంగా, రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో అంతరాయం ఏర్పడే అవకాశం ఉన్నందున, ఈ కలయికను పూర్తిగా నివారించాలి.
3. గుడ్లు, చేపలు ఒకేసారి తినొద్దు
ప్రోటీన్ ఎక్కువగా ఉండే గుడ్లను, చేపలతో కలిపి తినడం శరీరానికి హానికరంగా మారవచ్చు. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ కలయిక వల్ల అలర్జీలు, జీర్ణ సమస్యలు, కొన్ని సందర్భాల్లో తీవ్రమైన అభ్యంతరకర ప్రతిక్రియలు కలిగే ప్రమాదం ఉంది. అందుకే ఈ రెండు పదార్థాలను వేర్వేరుగా తీసుకోవడం ఉత్తమం.
4. గుడ్లు, చీజ్ (పనీర్) కలిపి తీసుకోవడం మంచిది కాదు
గుడ్లు, పనీర్ రెండూ ప్రోటీన్ సమృద్ధిగా కలిగి ఉన్న ఆహార పదార్థాలు అయినప్పటికీ, వాటిని ఒకేసారి తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణక్రియ పై ఒత్తిడి పెరిగి, అజీర్ణం, ఉబ్బసం వంటి సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి ఇవి వేర్వేరుగా తీసుకోవాలని పోషకాహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
5. గుడ్లు, సోయా పాలు కలిపి తినకూడదు
సోయా పాలు పోషక విలువల పరంగా ఉన్నత స్థాయిలో ఉన్నప్పటికీ, గుడ్లతో కలిపి తీసుకుంటే శరీరానికి అనుకూలంగా ఉండదు. నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, ఈ కలయిక ప్రోటీన్ శోషణలో ఆటంకం కలిగిస్తుందట. దీంతో గుడ్లను తిన్న ప్రయోజనాలు పూర్తిగా శరీరానికి అందకుండా పోవచ్చు.
ప్రతి ఆహార పదార్థానికీ శరీరంపై ప్రభావం భిన్నంగా ఉంటుంది. పోషకాలు సమతుల్యంగా అందాలంటే, వంటకాల ఎంపికలో, ఆహార పదార్థాల కలయికలో జాగ్రత్త అవసరం. గుడ్లను ఆరోగ్యంగా తీసుకోవాలంటే, ఇవి ఏ పదార్థాలతో కలిపి తినకూడదో తెలుసుకొని, ఆ విధంగా పాటించటం మంచిదని నిపుణులు స్పష్టంగా సూచిస్తున్నారు.
Also Read : Home Made ORS Interesting : మీ దగ్గర ఓఆర్ఎస్ లేదా? ఈ 3 పదార్థాలతో మీరే చేసుకోవచ్చు