Vitamin K : శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటానికి విటమిన్లు, ఖనిజాలు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. వీటిలో విటమిన్-బి, సి, డి వంటి వాటిపై మనం ఎక్కువగా దృష్టి పెడతాం. కానీ, విటమిన్-కె (Vitamin K) గురించి చాలామందికి అవగాహన తక్కువే. నిజానికి ఇది రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియకు, ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా అవసరం. శరీరంలో ఈ విటమిన్ స్థాయి తక్కువగా ఉంటే అనేక రకాల ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే అవకాశముంది.
Vitamin K – విటమిన్-కె రకాలు
విటమిన్ K1 (ఫైలోక్వినోన్):
ఈ విటమిన్ ఆకుకూరలు, బ్రోకలీ, కాలీఫ్లవర్, సోయాబీన్ నూనెల్లో లభిస్తుంది. ఇది రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ K2 (మెనాక్వినోన్):
ఇది కాలేయం, గుడ్లు, చీజ్, పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులు, పులియబెట్టిన ఆహారాల్లో ఉంటుంది. ఇది ఎముకలు, దంతాల ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేస్తుంది. కొన్ని అధ్యయనాల ప్రకారం, ఇది హృదయ సంబంధిత వ్యాధుల నుంచి రక్షించగలదు.
విటమిన్-కె యొక్క ముఖ్యత
రక్తస్రావం నియంత్రణలో సహాయం:
విటమిన్ కె (Vitamin K) లేని పరిస్థితుల్లో రక్తం సరిగ్గా గడ్డకట్టదు. చిన్న గాయాల నుంచే ఎక్కువ రక్తస్రావం జరగొచ్చు.
ఎముకల బలం కోసం అవసరం:
ఇది కాల్షియంను ఎముకల్లో స్థిరంగా ఉండేలా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఎముకల బలహీనత, విరిగే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
హృదయ ఆరోగ్యానికి తోడ్పాటు:
విటమిన్ K2 ధమనుల్లో కాల్షియం పేరుకుపోవడాన్ని తగ్గించి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచుతుంది.
విటమిన్-కె లభించే ఆహార పదార్థాలు
- ఆకుకూరలు: పాలకూర, బచ్చలికూర, బ్రోకలీ, కొల్లార్డ్ గ్రీన్స్
- పండ్లు: కివి, ద్రాక్ష, అత్తి పండు, బ్లూబెర్రీ, బ్లాక్ బెర్రీ
- నూనెలు: సోయాబీన్ నూనె, కనోలా నూనె
- ఇతరాలు: గుడ్డు పచ్చసొన, చీజ్, పెరుగు, వెన్న, పులియబెట్టిన ఆహారాలు
విటమిన్ కె లోపం ఉన్నట్లు తెలియజేసే లక్షణాలు
- చిన్న గాయం నుంచే అధిక రక్తస్రావం
- చిగుళ్ళలో రక్తం రావడం
- మలం లేదా మూత్రంలో రక్తం కనపడటం
- ఎముకలు బలహీనపడటం, విరిగే అవకాశాలు పెరగడం
Also Read : Monsson – Hot Water Interesting Facts : వర్షా కాలంలో మీరు వైరస్ బారిన పడకుండా రోజు ఒక్క గ్లాస్ వేడి నీళ్లు